Le mot pastis, issu de l'occitan pastís signifiant "pâté, mélange, pâtisserie" peut avoir plusieurs significations :
- Le pastis est une boisson alcoolisée à base d'anis ;
- des pâtisseries :
- Le pastis landais est un gâteau traditionnel des Landes de Gascogne ;
- Le pastis du Quercy est une pâtisserie régionale du Quercy ;
- Le pastis gascon, gâteau aux pommes originaire de la Gascogne ;
- Au handball, le pastis est un arrêt du gardien durant lequel celui-ci conserve le ballon dans ses mains.
- Pastis est un personnage de bande dessinée créé par François Corteggiani[1],[2].
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Le sigle PASTIS signifie :
- Planet Analysis and Small Transit Investigation Software, logiciel astronomique.
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