Navet
plante potagère à racine consommée comme légume / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Brassica rapa subsp. rapa
Pour les articles homonymes, voir Navet (homonymie).
Règne | Plantae |
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Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordre | Capparales |
Famille | Brassicaceae |
Sous-famille | Brassicoideae |
Genre | Brassica |
Espèce | Brassica rapa |
Ordre | Brassicales |
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Famille | Brassicaceae |
Le navet, Brassica rapa L. subsp. rapa (du latin napus : chou-navet, rapum : rave, bulbe de racine ; du grec ράπυς / rápus, « rave, navet »), est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère ou fourragère pour sa racine charnue allongée ou arrondie, consommée comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Il a probablement été domestiqué indépendamment en Chine et en Europe de l'Est[1].
Noms communs : navet, naveau, rave, rabioule ou rabiole (vieilli), turnep (vieilli, de l'anglais turnip et appliqué surtout au fourrage[2],[3])