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entreprise tunisienne De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Masmoudi est une entreprise tunisienne de pâtisserie. Forte d'un chiffre d'affaires annuel de plus de quinze millions de dinars tunisiens en 2013[2], son siège social se trouve à Sfax en Tunisie. La société est entièrement détenue par la famille Masmoudi.
Masmoudi | |
Création | 1972 |
---|---|
Fondateurs | Moufida Masmoudi |
Forme juridique | Société à responsabilité limitée |
Siège social | Sfax Tunisie |
Direction | Ahmed Masmoudi |
Actionnaires | Famille Masmoudi |
Activité | Pâtisserie Chocolaterie |
Produits | Pâtisseries tunisiennes |
Effectif | 550 (2014)[1] |
Site web | www.masmoudi.tn |
Chiffre d'affaires | 15 millions (TND) en 2014 |
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Moufida Masmoudi a commencé la pâtisserie en 1948 chez sa cousine à Tunis, avant de l'apprendre de façon plus approfondie à la cour du bey[3]. De retour à Sfax en 1957, elle se marie à un chef cuisinier puis décide de fonder son entreprise en 1972[3] : il s'agit de la première maison de pâtisserie tunisienne[3].
En 2001, l'entreprise emploie 130 salariés, puis 402 en 2010[4]. Implantée sur le bassin méditerranéen, Masmoudi est la première entreprise maghrébine à s'être développée en franchise en Europe[5].
En 2020, elle compte multiple points de vente dont 22 en Tunisie[6], un au Maroc[6], un aux Pays-Bas[7] et quatre en France[8].
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