En 1753, visitant le nord-est de son archidiocèse, Rubio y Salinas demanda au vice-roi, Juan Francisco de Güemes y Horcasitas de bien vouloir y édifier une nouvelle paroisse et un cloître qui sera construit en 1754 et nommé Casas Viejas et deviendra la ville de San José Iturbide[2] dans l'État de Guanajuato.
A todas las personas eclesiásticas y seculares, de cualquier estado, calidad, o condición, que sean, estantes y habitantes en esta nuestra diocesis ... Hacemos saber ...; Manuel Rubio y Salinas; México, 1754. (OCLC45176177)
Carta pastoral; Manuel José Rubio y Salinas; Mexico, Impr. de la Bibliotheca mexicana, 1756. (OCLC21855686)
Aranzel de derechos parrochiales; Manuel Jose Rubio y Salinas; Mexico: Por los Herederos de la Viuda de D. Joseph Bernardo de Hogal, 1757. (OCLC55244306)
Hallandose el Excmo. Sr. Virrey de esta Nueva-España en el resolucion de justificar quanto contiene la adjunta; Manuel José Rubio y Salinas; Mexico, 1759. (OCLC19945983)
Histoire du Mexique: Juarez et Maximilien; Emmanuel Henri Dieudonné Domenech; Paris: Libr. Internat., 1868. (OCLC63734031)
Historia de Méjico desde sus tiempos mas remotos hasta nuestros dias ...; Niceto de Zamacois; Barcelona, J.F. Párres y compañia, 1876-1882. (OCLC3612475)
La "conquête spirituelle" du Mexique.; Robert Ricard; Paris, Institut d'ethnologie, 1933. (OCLC23420528)