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écrivain français De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Louis Rieux est un auteur natif d'Albi.
Il fait partie de la famille Rieux, hôtelier restaurateur à Albi, à l'hostellerie Saint-Antoine[1].
C'est un recueil de recettes d'Albi et de l'Albigeois mises en rimes par l'auteur.
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