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roman japonais de 2013 De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Les Délices de Tokyo (あん, An ) est un roman de l'écrivain japonais Durian Sukegawa. Il a été publié pour la première fois en 2013 et réédité en 2015 par Poplar Publishing Co, Ltd[1], au Japon. Le livre a été traduit en français par Myriam Dartois-Ako[2] et publié par les éditions Albin Michel[3] en 2016.
Il s'agit du premier roman de l'auteur traduit en français[4]. Il a fait l'objet d'une adaptation au cinéma[4],[5],[6] par la réalisatrice Naomi Kawase en 2015.
Sentarô est le gérant d'une petite boutique de dorayaki, pâtisseries japonaises à base de an, la pâte de haricots rouges. Sa vie se retrouve bousculée lorsqu'il embauche Tokue, une vieille dame aux mains curieusement déformées qui va lui apprendre à préparer avec beaucoup de soin la pâte de haricots rouges. Peu à peu, les clients affluent en nombre, la boutique ne désemplit plus. Des collégiennes viennent passer une partie de leur temps libre dans l'échoppe de Sentarô et notamment Wakana, discrète jeune fille qui se lie avec Tokue. Mais le physique de la vieille dame a alerté certains clients et son passé de lépreuse refait surface.
La propriétaire de la boutique fait alors son apparition pour forcer Sentarô à renvoyer Tokue. Il tente de la persuader que cela n'est pas nécessaire, mais ayant encore des dettes, Sentarô n'a d'autre choix que de s'exécuter. Tokue quitte la boutique mais les clients sont partis.
Quant à Wakana, malheureuse elle finit par fuguer avec son canari et tente de le confier à Sentarô mais celui-ci ne peut s'en occuper. Ils partent donc tous les deux rendre visite à Tokue, qui avait promis à la jeune fille de le lui garder si elle ne trouvait pas d'autre solution. Ils arrivent donc au sanatorium où vit toujours Tokue. Elle leur présente une de ses amies, fine pâtissière et leur dévoile alors son histoire, son parcours jusqu'au sanatorium et jusqu'à sa rencontre avec Sentarô.
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