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La Belle Chaurienne
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La Belle Chaurienne est la marque principale de la Conserverie du Languedoc[1], fondée en 1964, à Castelnaudary, en France par Michel Cauquil. Elle tire son nom des habitants de cette ville qu'on appelle les Chauriens et les Chauriennes et sa plus grande spécialité est le cassoulet dont Castelnaudary est une des principales places fortes dans le monde.
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La Belle Chaurienne
Conserverie du Languedoc | |
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Création | 1964 |
---|---|
Forme juridique | SAS |
Slogan | Transmettre et partager le plaisir d’un goût meilleur
Vocation : accompagner les Français dans leur quotidien |
Siège social | Castelnaudary![]() |
Activité | Fabrication et commercialisation de conserves premium |
Produits | Conserves de plats et légumes cuisinés, conserves de viandes (confits, foies gras, pâtés) |
Société mère | Coopérative d'agriculteurs Arterris |
Effectif | 130 |
Site web | https://www.labellechaurienne.com |
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En plus du cassoulet, elle propose d'autres recettes de plats cuisinés comme des saucisses de Toulouse aux lentilles, du coq au vin des Corbières ou de la choucroute mais aussi des confits de canard, du foie gras de canard, des pâtés et des légumes cuisinés[2].
Elle est vendue en grande surface en France et aussi présente à l'étranger dans plusieurs pays comme le Royaume-Uni[3], l'Allemagne, l'Espagne mais également plus loin comme le Canada ou l'Australie[4].