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Journal of Food Composition and Analysis (abrégé en J. Food Compos. Anal.) est une revue scientifique à comité de lecture. Ce journal publie des articles de recherches originales dans le domaine la composition et l'analyse de la nourriture[1].
| Journal of Food Composition and Analysis | |
| Titre abrégé | J. Food Compos. Anal. |
|---|---|
| Discipline | Chimie |
| Langue | Anglais |
| Directeur de publication | B. Burlingame |
| Publication | |
| Maison d’édition | Elsevier Science ( États-Unis)
|
| Période de publication | 1987 à aujourd'hui |
| Facteur d’impact | 1,985 (2014) |
| Fréquence | 8 numéros par an |
| Indexation | |
| ISSN | 0889-1575 |
| LCCN | 88659215 |
| CODEN | JFCAEE |
| OCLC | 36944437 |
| Liens | |
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|
D'après le Journal Citation Reports, le facteur d'impact de ce journal était de 1,985 en 2014. Actuellement, le directeur de publication est B. Burlingame[2].
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