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Journal of Agricultural and Food Chemistry (abrégé en J. Agric. Food Chem.) est une revue scientifique hebdomadaire à comité de lecture qui publie des articles de recherches originales dans les domaines de la chimie et de la biochimie reliés à l'agriculture[1].
| Journal of Agricultural and Food Chemistry | |
| Titre abrégé | J. Agric. Food Chem. |
|---|---|
| Discipline | Biochimie Chimie |
| Langue | Anglais |
| Rédacteur en chef | Thomas F. Hofmann |
| Publication | |
| Maison d’édition | American Chemical Society ( États-Unis)
|
| Période de publication | 1953 à aujourd'hui |
| Facteur d’impact | 2,912 (2014) |
| Fréquence | 51 numéros par an |
| Indexation | |
| ISSN (papier) | 0021-8561 |
| ISSN (web) | 1520-5118 |
| CODEN | JAFCAU |
| OCLC | 1800249 |
| Liens | |
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D'après le Journal Citation Reports, le facteur d'impact à 2 ans de ce journal était de 6.1 en 2023. L'actuel directeur de publication est Thomas F. Hofmann (Technische Universität München).
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