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Haft-Sîn ( persan : هفتسین ) est un arrangement de sept objets symboliques dont les noms commencent par la lettre "س" (prononcé comme "Sîn"), la 15e lettre de l'alphabet persan ; "haft" (هفت) est le terme persan pour "sept"[1],[2]. Ils sont traditionnellement présentés à Norouz, le Nouvel An iranien, qui est célébré le jour de l'équinoxe vernal, marquant le début du printemps dans l'hémisphère Nord.
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La liste suivante est un exemple des objets servant à faire les Haft Sîn,dont les noms persans commencent par la lettre S dans l'alphabet persan[1],[2] , bien qu'il n'y ait pas de consensus permettant de dire lesquels sont les sept concernés :
D'autres objets symboliques qui sont généralement utilisés pour accompagner Haft-sin tel que :
La table Haft-Sîn représente la nature. Les sept objets spécifiques disposés sur une table correspondant aux sept créations et aux sept immortels les protégeant. Aujourd'hui, ils ont été un peu modifiés mais le symbolisme demeure. Par tradition, Chaque famille essaie de garnir sa table des Haft Sîn le plus joliment possible, puisque le sens spirituel est aussi important que la façon dont ils sont disposés afin que les visiteurs, lors des échanges de visites de Norouz, voient cette disposition comme une réflexion de leurs goûts.
Articles commençant par la lettre persane "س":
Autres éléments commençant par la lettre persane "س" qui sont parfois inclus :
Les éléments qui ne commencent pas par "س" mais qui sont néanmoins invariablement inclus :
En Afghanistan, les gens préparent Haft Mēwa ( persan : هفتمیوه ) (littéralement traduit par Seven Fruits ) en plus ou à la place de Haft Sîn qui est courant en Iran. Haft Mēwa est comme une salade de fruits composée de sept fruits secs différents, servis dans leur propre sirop. Les sept fruits secs sont : les raisins secs, le Senjed (le fruit sec de l'oléastre ), les pistaches, les noisettes, les pruneaux ( abricots secs), les noix et soit les amandes, soit une autre espèce de prune[3],[4].
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