Grandeur molaire
thermodynamique, quotient d'une grandeur extensive d'un système sur sa quantité de matière / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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En thermodynamique, une grandeur molaire est définie par le quotient d'une grandeur extensive d'un système sur la quantité de matière totale contenue dans ce système.
Une grandeur molaire (notée ou [1]) d'un composé chimique pur ou d'un mélange est le rapport de la grandeur extensive totale à la quantité de matière totale (ou nombre de moles total) du corps pur ou du mélange :
Grandeur molaire : |
Contrairement à la grandeur , la grandeur molaire est une grandeur intensive, elle ne dépend donc pas de la quantité de matière totale du mélange, mais uniquement des proportions des constituants du mélange. Ainsi, tous les mélanges de même composition, aux mêmes pression et température, ont les mêmes grandeurs molaires, quels que soient le volume ou la masse de ces mélanges. Par exemple, 20 litres ou 20 mètres cubes d'un mélange eau-éthanol à 40 % d'éthanol dans les conditions normales de température et de pression ont le même volume molaire , la même énergie interne molaire , la même entropie molaire , etc.