Gouda (fromage)
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Pour la ville des Pays-Bas, voir Gouda.
Le gouda (en néerlandais : Goudse kaas, « fromage de Gouda ») est l'un des fromages les plus connus des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale, où il était traditionnellement commercialisé.
Cet article est une ébauche concernant un fromage.
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Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Gouda
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte |
pressée non cuite |
Nommé en référence à |
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Sa meilleure période de consommation s'étend de mai à octobre[1].