Gasparini est le second des cinq enfants de Nicolao Gasparini et de son épouse Elisabetta Belfiore. On sait peu de choses de son enfance et de sa première instruction musicale à Camaiore. Probablement étudie-t-il à Rome auprès de Bernardo Pasquini et Arcangelo Corelli. À partir de 1682, on le trouve organiste de l'église romaine de la Madonna dei Monti. En 1684, il est reçu comme chanteur à l'Accademia Filarmonica de Bologne, et l'année suivante comme compositeur.
Il commence sa carrière de compositeur d'opéras en 1686 à Livourne avec Olimpia vendicata. Son œuvre comprend près de 60 opéras. Celui qui a le plus de succès est Ambleto (ou Amleto), dont le livret utilise le thème d'Hamlet, mais sans se baser sur la pièce de Shakespeare.
En 1701, Gasparini prend le poste de Maître de chapelle à l'Ospedale della Pietà de Venise.
Jusqu'en 1713, il y dirige 24 œuvres, la plupart au Teatro Tron de San Cassiano. Après un court séjour à Città di Castello, il retourne en 1716 à Rome et y travaille comme compositeur et chef d'orchestre pour le compte du Marchese Francesco Maria Ruspoli. De 1718 à 1724, Gasparini se consacre à la composition: ses opéras sont joués dans toutes les maisons importantes d'Italie, de Rome à Turin.
À partir de 1725 et jusqu'à sa mort en 1727, Gasparini occupe le poste de Maître de chapelle de Saint-Jean de Latran. Parallèlement à son activité de compositeur, il poursuit une carrière d'enseignant: ses élèves les plus célèbres sont Domenico Scarlatti, Johann Joachim Quantz et Benedetto Marcello. En 1708, il écrit à Venise un traité de basse continue, L'armonico pratico al cimbalo, qui est imprimé jusqu'en 1839.
Œuvres
Liste des opéras de Gasparini, avec l'année et la ville où a lieu la première représentation:
Olimpia vendicata (dramma per musica, 1686, Livourne)
Roderico (dramma per musica, livret de G. B. Bottalino, 1686, Livourne)
Bellerofonte (dramma per musica, livret de G. M. Conti, Rome, 1690)
Amor vince lo sdegno ovvero L'Olimpia placata (dramma per musica, livret de Aurelio Aureli, 1692, Rome)
La costanza nell'Amor Divino (dramma sacro per musica, livret de Pietro Ottoboni, 1695, Rome)
Silvia (dramma pastorale, livret de Enrico Bissari, 1723, Foligno)
Gli equivoci d'amore e d'innocenza (dramma per musica, livret de Antonio Salvi, 1723, Venise)
Tigresa (favola pastorale con intermezzi, 1724, Rome)
L'armonico pratico al cimbalo (1708), in La basse continue en italie au 17e siècle, volume 2, traduction par Jean-Philippe Navarre, Les Presses du Coilège Musical, 2024 (ISBN9782958927301)