Formule de Torricelli
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Le principe de Torricelli est un principe de mécanique des fluides découvert par Evangelista Torricelli en 1643[1]. Il établit que le carré de la vitesse d'écoulement d'un fluide sous l'effet de la pesanteur est proportionnel à la hauteur de fluide située au-dessus de l'ouverture par laquelle il s'échappe du cylindre qui le contient. Si on note v la vitesse d'écoulement,
h la hauteur de fluide et g l'accélération de la pesanteur, on a[1] :