![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Fenchone.png/640px-Fenchone.png&w=640&q=50)
Fenchone
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
La fenchone est un terpène polycyclique.
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Fenchone | |
![]() | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | (1S,4R)-1,3,3-Triméthylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one |
Synonymes |
1,3,3-Triméthyl-2-norcamphanone |
No CAS | 18492-37-0, 1195-79-5 (DL), 4695-62-9 (D +) 7787-20-4, 126-21-6 (L -) |
No ECHA | 100.013.458 |
No CE | 225-160-0 (D) 232-107-5 (L) |
PubChem | 14525 |
FEMA | 2479, 4519 |
Apparence | Liquide incolore |
Propriétés chimiques | |
Formule | C10H16O [Isomères] |
Masse molaire[1] | 152,233 4 ± 0,009 4 g/mol C 78,9 %, H 10,59 %, O 10,51 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 6,1 °C[2] |
T° ébullition | 193,5 °C[2] |
Solubilité | Faiblement soluble dans l'eau (2 150 mg L−1 à 25 °C)[2]. |
Masse volumique | 0,948[3] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier ![]() |
Fermer
C'est un constituant de l'absinthe et de l'huile essentielle de fenouil.
Comme la thuyone, la fenchone est un composé surveillé dans l'absinthe. Sa concentration ne devait pas dépasser 5 mg/L dans l'absinthe en France, Décret 88-1024 du , alors qu'elle était et est toujours sans limite en Suisse. Un décret français du a totalement annulé cette limitation en France.
La fenchone procure un effet de bien-être.[réf. nécessaire]