Cuisine timoraise
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La cuisine timoraise se compose d'aliments populaires et locaux comme le porc, le poisson, le basilic, le tamarin, les légumineuses, le maïs, le riz, les légumes-racines et les fruits tropicaux[1]. La cuisine du Timor oriental est influencée par les aliments de l'Asie du Sud-Est et par les plats portugais issus de sa colonisation portugaise.