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Le chavirage[1] ou « dessalage » d'un bateau intervient lorsque la position d'équilibre du navire n'est plus stable au niveau transversal
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Pour un voilier sous voiles, ce sont les forces créées par le vent qui peuvent engendrer un moment inclinant important, dans les autres cas une erreur humaine et/ou un phénomène externe font que le bateau s'incline à un tel point que les positions respectives des centres de gravité et de carène produisent un couple de chavirement.
Dans le cas d'un dériveur léger (de sport), le chavirage (appelé communément dessalage dans ce cas) est courant et sans gravité. L'origine est la recherche excessive de vitesse et/ou le mauvais placement des équipiers.
Les grands navires chavirent généralement à la suite d'une accumulation de problèmes, et/ou d'erreurs humaines. Les entrées d'eau qui s'ensuivent entraînent généralement la perte du navire. Certains cas ont été très médiatisés, comme les suivants :
Sur les voiliers lestés (croiseurs habitables), la stabilité positive (faculté du bateau à se redresser seul) peut atteindre des angles jusqu'à 140° (c'est-à-dire 50° en dessous de l'horizontale, mât couché sur l'eau) Elle devient ensuite négative, et le bateau continue son chavirage jusqu'à se trouver à l'envers. Il faudra alors l'action combinée d'une vague et de la carène liquide (eau embarquée lors du retournement) pour l'aider à retrouver une stabilité positive et se remettre droit.
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