Bouchot
pieux en bois alignés sur l'estran et servant de support à l'élevage des moules / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Un bouchot (mot poitevin, du latin médiéval buccaudum, de buccale, embouchure[1]) est un pieu en bois partiellement immergé dans la zone de battement des marées et servant de support pour l'élevage et la récolte des moules (mytiliculture) et autres coquillages, qui donne son nom aux « moules de bouchot ».
Faits en bref Domaine, Lieu d'inventaire ...
La culture des moules de bouchot à Pénestin *
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Bouchots de la baie de Wissant, de la Côte d'Opale du Pas-de-Calais. | ||
Domaine | Savoir-faire | |
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Lieu d'inventaire | Pénestin | |
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