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Beurre salé
une des trois variétés de beurre / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le beurre salé est l'une des trois variétés de beurre les plus consommées, avec le beurre doux et le beurre demi-sel. Il est à la fois utilisé en cuisine et consommé en tartines, seul ou accommodé d'autres éléments.
Article principal : Beurre.
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En France, le beurre salé est principalement consommé dans l'Ouest de la France, en particulier en Bretagne. Il contient un taux de sel supérieur à 3 %[1]. Au Québec, le beurre salé contient 2 % de sel[2].