Un aître est la cour rectangulaire d'un cimetière médiéval attenant à un lieu de culte, et appartenant le plus souvent à la paroisse dudit lieu de culte[3]. Même si le terme pouvait à l'origine désigner le parvis ou la cour d'entrée d'une église, il désigne couramment au Moyen Âge la zone funéraire entourant celle-ci, entourée du charnier composé de galeries couvertes, de chapelles funéraires et d'ossuaires[4].
L'aître du cimetière médiéval est occupé par des fosses individuelles et surtout des grandes fosses communes anonymes autour de la croix hosannière centrale.
Les tombes de l'aître Sainte-Anne datant du XIIIesiècle[1] disposées autour de l'église homonyme à Berlin-Dahlem en Allemagne.
Dès le XIIesiècle, il existe un autre espace cémétérial voisin de l'église mais plus vaste que l'aître: le cimetière découvert. De forme irrégulière, il est fermé d'un mur bas ou bordé d'une haie[2].
Par extension, l'aître désigne ce type de cimetière.