Alpiste des Canaries
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Phalaris canariensis
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Phalaris canariensis
Phalaris canariensis, illustration botanique, Atlas des plantes de France 1891, Amédée Masclef.
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L’alpiste ou alpiste des Canaries (Phalaris canariensis) est une plante herbacée de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae, tribu des Aveneae, cultivée comme céréale secondaire pour ses graines appréciées des oiseaux.
Selon une étude australienne de 2004, Phalaris canariensis serait une forme domestiquée de Phalaris brachystachys[2].
Noms communs : alpiste, alpiste des Canaries, blé des Canaries, millet long ; de : Kanariengras, en : canary grass, es : alpiste, it : scagliuola, canaria.