Teaniini

Teaniini (myös L-teaniini, 5-N-etyyli-L-glutamiini) on aminohappo, jota on teepensaan (Camellia sinensis) lehdistä uutetussa teessä. Teaniini läpäisee veriaivoesteen ja sillä on psykoaktiivisia ominaisuuksia^[1].

L-Teaniini
Tunnisteet
IUPAC-nimi	(2S)-2-amino-5-(etyyliamino)-5-oksopentaanihappo
CAS-numero	3081-61-6
PubChem CID	439378
SMILES	CCNC(=O)CCC(C(=O)O)N
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C7H14N2O3
Moolimassa	174,20 g/mol
Sulamispiste	117 °C
Infobox OK

Kahdessa desilitrassa teetä on 24 milligrammaa teaniinia^[2].

Teaniinia ei tule sekoittaa teiiniin, joka on teen sisältämästä kofeiinista käytetty nimitys.

Fysiologiset vaikutukset

Teaniini tasapainottaa aivoissa hermovälittäjäaine glutamaatin vaikutusta^[3].

Terveysvaikutukset

Vuonna 2003 julkaistussa pienessä pilottitutkimuksessa toista tutkimusryhmää ohjeistettiin juomaan päivittäin 6 desilitraa vahvaa teetä toisen ryhmän juodessa 5-6 kupillista pikakahvia. Teetä juoneiden verinäytteissä oli viisi kertaa suurempi määrä antibakteerisia proteiineja kuin kahvia juoneilla. Tämä saattoi olla kuitenkin vain osoitus siitä, että kahvi heikentää immuunijärjestelmän toimintaa.^[4]

Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto ei löytänyt kesäkuussa 2011 laatimassa selvityksessään riittäviä perusteita väitteille, joiden mukaan teaniini parantaisi kognitiivisia kykyjä, vähentäisi stressiä, ylläpitäisi normaalia unta tai vähentäisi kuukautisiin liittyvää epämukavuutta.^[5]

Suuriannoksinen käyttö

Suuriannoksisen teaniinin ja kofeiinin yhdistelmän vaikutuksia tutkittiin hyvin pienillä koehenkilömäärillä vuosina 2007 ja 2008. Vuoden 2007 tutkimuksessa nautittiin teaniinia ja kofeiinia kerralla määrä, joka vastasi 4,5 mukia teetä sekä myös 2,5 kupillista kahvia. Yhdistelmän tarkkaavuutta lisäävä vaikutus kesti 3 tuntia.^[6] Vuoden 2008 tutkimuksessa testattiin teaniinin ja kofeiinin vaikutusta yhdessä ja erikseen ja käytetty kerta-annos vastasi 2 litraa teetä sekä 1,7 desiä kahvia. Suuren teaniiniannoksen havaittiin lisäävän päänsärkyä ja heikentävän päässälaskukykyä, jos sen kanssa ei nautittu kofeiinia. Pelkkä normaaliannoksinen kofeiini sen sijaan paransi, reaktioaikaa, koettua vireystilaa ja suoriutumista visuaalisista tehtävistä. Yhdistelmäannostelu paransi visuaalisten kykyjen lisäksi myös numeromuistin toimintaa ja kielellistä suoriutumista.^[7][8]

Kerralla nautitun kahdeksaa mukillista teetä vastaavan L-teaniiniannoksen havaittiin vuonna 2008 suoritetussa kokeessa lievittävän koettua stressiä ja laskevan kokeeseen osallistuneiden 12 parikymppisen koehenkilön sykettä verrattuna plaseboon^[9].

Huhtikuussa 2011 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että 14 litraa teetä vastaava kerta-annos teaniinia paransi lievistä kognitiivista rajoitteista kärsineiden ihmisten muistia ja keskittymiskykyä^[10].

Lähteet

1. Gomez-Ramirez M; Higgins, BA; Rycroft, JA; Owen, GN; Mahoney, J; Shpaner, M; Foxe, JJ (2007). "The Deployment of Intersensory Selective Attention: A High-density Electrical Mapping Study of the Effects of Theanine". Clin Neuropharmacol 30 (1): 25–38. DOI:10.1097/01.WNF.0000240940.13876.17. PMID 17272967.
2. https://www.researchgate.net/publication/251575381_How_much_theanine_in_a_cup_of_tea_Effects_of_tea_type_and_method_of_preparation
3. How to Balance GABA and Glutamate in Fibromyalgia and ME/CFS Verywell Health. Viitattu 7.4.2024. (englanniksi)
4. Kamath A, Wang L, Das H, Li L, Reinhold V, Bukowski J: Antigens in tea-beverage prime human Vgamma 2Vdelta 2 T cells in vitro and in vivo for memory and nonmemory antibacterial cytokine responses. Proc Natl Acad Sci U S A, 2003, 100. vsk, nro vol.100(10). PMID 12719524
5. Carlo Agostoni, Jean-Louis Bresson, Susan Fairweather-Tait, Albert Flynn, Ines Golly, Hannu Korhonen, Pagona Lagiou, Martinus Løvik, Rosangela Marchelli, Ambroise Martin, Bevan Moseley, Monika Neuhäuser-Berthold, Hildegard Przyrembel, Seppo Salminen, Yolanda Sanz, Sean (J.J.) Strain, Stephan Strobel, Inge Tetens, Daniel Tomé, Hendrik van Loveren and Hans Verhagen: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to L-theanine from Camellia sinensis (L.) Kuntze (tea) and improvement of cognitive function (ID 1104, 1222, 1600, 1601, 1707, 1935, 2004, 2005), alleviation of psychological stress (ID 1598, 1601), maintenance of normal sleep (ID 1222, 1737, 2004) and reduction of menstrual discomfort (ID 1599) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2011;9(6):2238, 30.6.2011. European Food Safety Authority. Artikkelin verkkoversio.
6. "Distracted? Tea might help your focus". sciencenews.org. September 29th, 2007. "John J. Foxe of the Nathan S. Kline Institute for Psychiatric Research in Orangeburg, N.Y., and his colleagues recruited 16 people for tests of attentiveness on four days. Before testing, each individual drank a glass of water. On 3 days, the drink was spiked with 100 milligrams of theanine, 60 mg of caffeine, or both. The theanine dose was equivalent to that in 4 to 5 cups of tea, and the caffeine translated to about 2.5 cups of tea. In the difficult tests, participants watched a computer screen and pressed a button when a designated shape appeared on the side of a busy visual field to which an arrow had previously pointed. Participants' accuracy differed little between days when they got water alone or with only one additive. Accuracy improved dramatically, however, on the day that they got the theanine-caffeine combination. The attention benefit lasted throughout the 3 hours of testing."
7. Haskell CF, Kennedy DO, Milne AL, Wesnes KA, Scholey AB (2008). "The effects of l-theanine, caffeine and their combination on cognition and mood". Biol Psychol 77 (2): 113–22. DOI:10.1016/j.biopsycho.2007.09.008. PMID 18006208 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18006208/
8. Kahvista kysyttyä: Kuinka paljon suomalaiset saavat kofeiinia kahvista? Kahvi.fi. Kahvi- ja paahtimoyhdistys. Viitattu 13.3.2022.
9. Kenta Kimura, Makoto Ozeki, Lekh Raj Juneja, Hideki Ohira: l-Theanine reduces psychological and physiological stress responses. Biological Psychology, 1.1.2007, 74. vsk, nro 1, s. 39–45. doi:10.1016/j.biopsycho.2006.06.006 ISSN 0301-0511 Artikkelin verkkoversio.
10. Park SK. Jung IC. Lee WK. Lee YS. Park HK. Go HJ. Kim K. Lim NK. Hong JT. Ly SY. Rho SS. (2011). "A combination of green tea extract and l-theanine improves memory and attention in subjects with mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled study". Journal of Medicinal Food 14 (4): 334–343. DOI:10.1089/jmf.2009.1374. PMID 21303262.

Aiheesta muualla

• PubChem: Theanine (englanniksi)
• KEGG: L-Theanine (englanniksi)
• ChemBlink: L-Theanine (englanniksi)

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.