Remove ads
Paul Bocuse (11. helmikuuta 1926 Collonges-au-Mont-d'Or, Ranska – 20. tammikuuta 2018 Collonges-au-Mont-d'Or, Ranska)[1] oli ranskalainen huippukokki ja ravintoloitsija sekä yksi ammattikuntansa tunnetuimpia edustajia. Paul Bocuse oli uuden ranskalaisen keittiön (Nouvelle cuisine) tunnetuimpia edustajia. Hänen Lyonissa sijaitseva ravintolansa L’Auberge du Pont de Collonges oli pisimpään (vuodesta 1965) luokiteltuna maailmanluokan kolmen Michelin-tähden huippuravintolaksi, kunnes se menetti kolmannen tähtensä tammikuussa 2020. [2][3][4]
| Paul Bocuse | |
|---|---|
 Paul Bocuse (2008) |
|
| Henkilötiedot | |
| Syntynyt | 11. helmikuuta 1926 Collonges-au-Mont-d'Or, Ranska |
| Kuollut | 20. tammikuuta 2018 (91 vuotta) Collonges-au-Mont-d'Or, Ranska |
| Kansalaisuus | ranskalainen |
| Ammatti | kokki ja ravintoloitsija |
| Muut tiedot | |
 Nimikirjoitus |
|
| Aiheesta muualla | |
| Kotisivu | |
Remove ads
- Bocuse d'Or -kokkikilpailu
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads