oliivityyppi From Wikipedia, the free encyclopedia
Kalamata on kreikkalainen nimisuojattu oliivityyppi. Tummat kalamata-oliivit kypsyvät puussa, kunnes ne ovat violetinsävvyisiä. Erotuksena kalamatoista mustat oliivit ovat värjättyjä eivätkä yhtä vahvamakuisia.[2]
Kalamata-oliivi | |
---|---|
Alkuperä | |
Alkuperämaa | Kreikka |
Alue tai kunta | Kalamáta |
Tyyppi | nimisuojattu, tumman punavioletti oliivi |
Arvioitu kalorimäärä | 278 kcal (kivetön)[1] |
Muita tietoja | käytetään sellaisenaan, salaateissa ja ruoanlaitossa |
Käsin poimittavat kalamata-oliivit ovat peräisin Kreikasta Kalamátan alueelta.[3] Niitä käytetään muun muassa salaateissa.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.