Jaffakeksi

Jaffakeksi (engl. Jaffa Cake) on keksin muotoinen leivonnainen, joka koostuu kakkupohjasta, alun perin appelsiinin makuisesta marmeladista sekä suklaakuorrutteesta.^[1] Jaffakeksien valmistuksen aloitti vuonna 1927 brittiläinen McVitie and Price,^[2] mutta se ei rekisteröinyt nimeä Jaffa Cakes tavaramerkiksi, joten muutkin valmistajat voivat myydä samannimisiä tuotteita.^[3]

Jaffakeksi halkaistuna.

Alkuperäiset jaffakeksit olivat appelsiinin makuisia ja nimetty Jaffa-appelsiinien mukaan.^[4] Nykyään jaffakeksejä valmistetaan erimakuisina ^[1] ja myös erimuotoisina, esimerkiksi suklaapatukkana.^[2] Muun muassa Fazer myy tai on myynyt Suomessa jaffakeksejä, joiden maku on esimerkiksi Julia-karkki, Jim-suklaapatukka, Tutti Frutti -karkit, Vihreät kuulat, maitosuklaa-mansikka, Aarrearkku-karkit, passiohedelmä, sitruuna, kuningatar, mesimarja, ananas tai omena-kaneli. Keksien makuvalikoima vaihtelee kausittain.

Jaffakeksejä valmistavat useat keksitehtaat ympäri maailman, ja niitä myydään monilla merkeillä, myös monien vähittäiskauppojen omilla merkeillä. LU myy jaffakeksejä myös nimellä Pim’s, Lidl myy niitä merkillä Sondey. Britanniassa jaffakeksejä myydään ainakin merkeillä Asda, Bahlsen Messino, Marks & Spencer, McVitie’s, Aldi Belmont, Tesco, Morrisons, Sainsbury’s ja Cadbury.^[5]

McVitie’s joutui Britanniassa 1990-luvulla oikeustaisteluun siitä, ovatko Jaffa Cakes -nimiset tuotteet keksejä (biscuit) vai alempaan arvonlisäverokantaan lukeutuvia kakkuja (cake). Yritykselle edullisempi kakku-tulkinta voitti.^[3]