![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/ChampignonMushroom.jpg/640px-ChampignonMushroom.jpg&w=640&q=50)
Viljelyherkkusieni
helttasienilaji / From Wikipedia, the free encyclopedia
Viljelyherkkusieni[2] eli herkkusieni[3] (Agaricus bisporus) on maailman viljellyin sieni, jota on viljelty Ranskassa jo 1700-luvulta saakka. Suomessa viljely aloitettiin 1940-luvulla. Villinä viljelyherkkusieni kasvaa Etelä-Euroopassa. Herkkusieni on tuoreena kiinteä ja sen malto on vaaleaa. Vanhetessaan herkkusienen heltat aukeavat ja niiden väri tummuu. Eri herkkusienilajien määritys on usein vaikeaa.
Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan. |
Pikafaktoja Tieteellinen luokittelu, Kaksiosainen nimi ...
Viljelyherkkusieni | |
---|---|
![]() |
|
Tieteellinen luokittelu | |
Kunta: | Sienet Fungi |
Kaari: | Kantasienet Basidiomycota |
Alakaari: | Avokantaiset Agaricomycotina |
Luokka: | Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes |
Alaluokka: | Agaricomycetidae |
Lahko: | Agaricales |
Heimo: | Agaricaceae |
Suku: | Herkkusienet Agaricus |
Laji: | bisporus |
Kaksiosainen nimi | |
Katso myös | |
|
|
Infobox OKNimi-testi OK |
Sulje
Maultaan viljelyherkkusieni on mieto ja hieman pähkinämäinen. Herkkusieni sopii monenlaiseen ruoanlaittoon.