![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Handheld_Electric_Beater.jpg/640px-Handheld_Electric_Beater.jpg&w=640&q=50)
Sähkövatkain
sähkömoottorilla toimiva vatkain / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sähkövatkain on sähkömoottorilla toimiva vatkain. Sitä käytetään ruoanlaitossa, varsinkin leivonnassa, kevyehköön vatkaamiseen ja sekoittamiseen[1]. Sähkövatkaimia on kahta mallia: käsivatkaimia ja telinevatkaimia (lähenevät yleiskoneita). Sähkövatkaimien tehot ovat noin 150–300 wattia. Sähkövatkaimet painavat noin kilogramman verran.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Handheld_Electric_Beater.jpg/640px-Handheld_Electric_Beater.jpg)
Sähkövatkaimessa on yleensä 3–10 erilaista nopeusaluetta. On myös portaattomalla säädöllä varustettuja vatkaimia. Nopeusalue valitaan kytkimellä.[1]