![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Resveratrol.svg/langfi-640px-Resveratrol.svg.png&w=640&q=50)
Resveratroli
kemiallinen yhdiste / From Wikipedia, the free encyclopedia
Resveratroli eli trans-3,5,4’-trihydroksistilbeeni on useissa kasveissa esiintyvä fenoliyhdiste, jota markkinoidaan myös ravintolisänä. Sillä uskotaan olevan lukuisia terveysvaikutuksia, kuten syöpää, virustauteja, vanhenemista ja tulehdusta ehkäiseviä sekä hermosoluja suojaavia vaikutuksia. Resveratrolia on löydetty erityisesti punaisista ja sinisistä viinirypäleistä, sekä viininlehdestä ja karpaloista. Ranskalaisten huomattavan alhaisen sydän- ja verisuonitautiesiintyvyyden on selitetty johtuvan heidän runsaasta punaviinin kulutuksestaan, sillä he saavat siitä resveratrolia. Erään tutkimuksen mukaan resveratroli suojaa diabetekselta ja liikapainolta aktivoimalla aineenvaihdunnan säätelyyn vaikuttavaa Sirt1-geeniä.[2] Resveratroli on myös fytoaleksiini, joka suojaa kasveja useiden eri sienipatogeenien hyökkäyksiltä.lähde?
trans-resveratroli | |
---|---|
![]() |
|
![]() |
|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | 5-[(E)-2-(4-hydroksifenyyli)etenyyli]bentseeni-1,3-dioli [1] |
CAS-numero | 501-36-0 |
PubChem CID | 445154 |
SMILES | C1=CC(=CC=C1C=CC2=CC(=CC(=C2)O)O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C14H12O3 |
Moolimassa | 228,25 g/mol |
Sulamispiste | 261–263 °C |
Infobox OK |
Resveratrolin kemiallinen kaava on C14H12O3, moolimassa 228,25 g/mol ja CAS-numero 501-36-0 (trans-resveratroli), 61434-67-1 (cis-resveratroli).