![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Sodium-chloride-3D-vdW.png/640px-Sodium-chloride-3D-vdW.png&w=640&q=50)
Natriumkloridi
kemiallinen yhdiste / From Wikipedia, the free encyclopedia
Natriumkloridi (NaCl) eli ruokasuola, lääketieteessä keittosuola, yleiskielessä suola on natriumin ja kloorin muodostama kemiallinen yhdiste. Natriumkloridi on yleinen luonnossa esiintyvä mineraali, jota esiintyy merivedessä merisuolana, maalla vuorisuolana esimerkiksi suola-aavikoilla ja kallioperässä sekä myös sisämaan suolavesissä.
Natriumkloridi | |
---|---|
![]() |
|
Tunnisteet | |
Muut nimet | Ruokasuola, suola |
CAS-numero | 7647-14-5 |
PubChem CID | 5234 |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | NaCl |
Moolimassa | 58,44 g/mol |
Ulkomuoto | Valkoinen kristallimainen kiinteä aine |
Sulamispiste | 802 °C (1 075 K) |
Kiehumispiste | 1 440 °C (1 713 K) |
Tiheys | 2,164 g/cm3 |
Liukoisuus veteen | 35,7 g / 100 ml (kylmä) |
Infobox OK |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Salt_-_close-up.jpg/640px-Salt_-_close-up.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Selpologne.jpg/640px-Selpologne.jpg)
Ruoan mausteena ja säilönnässä käytetty natriumkloridi on väestön ylivoimaisesti tärkein lähde natriumille ja kloorille ja jodille, jotka ovat elimistölle välttämättömiä kivennäisaineita.
Natriumkloridi on myös merkittävä kemianteollisuuden raaka-aine.
Natriumkloridia käytetään runsaasti myös maantiesuolana (n. 96 prosenttia) pitämään teitä sulana talvella. Jonkin verran natriumkloridia korvataan nykyään teiden suolauksessa kalsiumkloridilla ja pohjavesille vähemmän haitallisilla natrium- ja kaliumformiaatteja.[2]
Ruokasuolan mukaan on saanut nimensä myös laaja ionisidoksisten kemiallisten yhdisteiden ryhmä, suolat.
Tavallisessa pöytäsuolassa on noin 99,9 prosenttia natriumkloridia.