Maitojuusto
From Wikipedia, the free encyclopedia
Maitojuusto on vanha suomalainen tuorejuusto, jota käytetään esimerkiksi leivän päällä. Maitojuusto on valmistettu pelkistetyimmillään maidosta ja juustojuoksuttimesta sekä suolasta.[1]
Maitojuustolle ominainen koristeellinen muoto tehdään perinteisesti puisella juustokehällä.