From Wikipedia, the free encyclopedia
Lastenruoka on ruokaa, joka on suunnattu lapsille. Lastenruokatuotteilla on kaikkein tiukimmat lainsäädännön koostumus-, ravitsemus-, turvallisuus- ja laatuvaatimukset. Luomulaatuisessa lastenruuassa vierasaineita ja torjunta-ainejäämiä ei saa olla kuten muissakaan luomuelintarvikkeissa. Alle kolmevuotiaille lapsille suunnatut tuotteet täytyy Suomessa lain mukaan merkitä ikäryhmämerkinnällä.[1]
Länsi-Afrikassa maissipuuro on yleensä ensimmäinen kiinteä ruoka, jota annetaan lapsille.[2]
Japanissa lastenruoat tehdään edelleen yleensä kotona.[3]
Yhdysvalloissa lastenruoan myynnin arvo oli vuonna 2018 53 miljardia dollaria.[4]
Lastenruokia alkoi ensimmäisenä kaupallisesti valmistaa vuonna 1901 alankomaalainen M NV Nutricia -yhtiö.[5] Yhdysvalloissa niitä valmisti ensimmäisenä Harold Clapp 1920-luvulla.[6] Pablum toi markkinoille ensimmäiset esikypsennetyt ja kuivatut lastenruoat, joita valmistettiin 1930-luvulla alun perin sairaille lapsille.lähde?
1940-luvulla Gerber ja Beech-Nut markkinoivat lastenruokia myös invalideille ja vanhuksille.[7]
Jalostaja alkoi valmistaa lastenruokia vuonna 1961. Valmistusta oli kokeiltu jo 1950-luvulla, mutta tuotteille ei ollut kysyntää. Piltti-nimi tuli Leirakselta, joka toi vuonna 1958 markkinoille Piltti-ihovoiteen lapsille.[8] Valmiiden lastenruokien käyttö yleistyi Suomessa 60-luvulla. Nykyään Suomi on valmiin lastenruoan kulutuksessa maailman kärkimaita.[9]
WHO ja UNICEF suosittavat, ettei kiinteiden ruokien antamista aloitettaisi ennen kuuden kuukauden ikää.[10] Liian aikainen kiinteiden ruokien antaminen voi aiheuttaa raudan puutetta ja anemiaa, koska raudan imeytyminen äidinmaidosta heikkenee, jos maito on kosketuksissa muiden ruokien kanssa ohutsuolessa.[11]
Yhdysvalloissa lastenruoan myynnin arvo oli vuonna 2018 53 miljardia dollaria ja sen arvioitiin kasvavan 76 miljardiin vuoteen 2021 mennessä.[4] Vuonna 2022 markkinajohtaja oli Nestlé reilun 50 % osuudella.[12]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.