![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Detail_of_Coffea_canephora_branch_and_leaves.jpg/640px-Detail_of_Coffea_canephora_branch_and_leaves.jpg&w=640&q=50)
Kongonkahvi
kahvipensaslaji Kongosta / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kongonkahvi (Coffea canephora, myös Coffea robusta) on 1800-luvun lopulla löydetty Kongosta peräisin oleva kahvipensaslaji. Se on maailman toiseksi viljellyin kahvilajike arabiankahvin (Coffea arabica) jälkeen.
Pikafaktoja Uhanalaisuusluokitus, Tieteellinen luokittelu ...
Kongonkahvi | |
---|---|
![]() |
|
Uhanalaisuusluokitus | |
Tieteellinen luokittelu | |
Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
Lahko: | Gentianales |
Heimo: | Matarakasvit Rubiaceae |
Suku: | Kahvipensaat Coffea |
Laji: | canephora |
Kaksiosainen nimi | |
Coffea canephora |
|
Synonyymit | |
|
|
Katso myös | |
Infobox OKNimi-testi OKIUCN-testi OK |
Sulje
Kongonkahvi on maultaan arabiankahvia voimakkaampaa, ja sitä käytetään usein kaupallisissa kahvisekoituksissa.[3] Sen pavut myös sisältävät enemmän kofeiinia kuin perinteinen arabiankahvi. Robustan maulle on ominaista on arabiankahvia voimakkaampi kitkeryys.[4]
Kongonkahvipensas on tuottoisa ja sopeutuu paremmin erilaisiin ilmasto-oloihin kuin arabiankahvi, mistä johtuen sen sadot ovat suurempia ja maailmanmarkkinahinnat arabicaa edullisempia.