![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Helmipuuro.jpg/640px-Helmipuuro.jpg&w=640&q=50)
Helmipuuro
From Wikipedia, the free encyclopedia
Helmipuuro (toiselta nimeltään perunasuurimopuuro[1]) on puuro, joka on valmistettu perunasuurimoista ja maidosta.[2] Perunasuurimot ovat perunasta valmistettuja tärkkelysjyväsiä, jotka turvotetaan maidossa läpikuultaviksi "helmiksi". Helmipuuro on valmistettu gluteenittomista ruoka-aineista, joten se sopii myös keliakiaa sairastavien henkilöiden ruokavalioon. Helmipuuron kanssa voi nauttia muiden puurojen tapaan esimerkiksi mehukeittoa, marjoja, hilloa tai sokeria.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Helmipuuro.jpg/640px-Helmipuuro.jpg)
Nimi helmipuuro tulee puuron helmimäisestä rakenteesta.[3]