Halloumi
Kyprokselta peräisin oleva juusto / From Wikipedia, the free encyclopedia
Halloumi [halloumi tai hallumi] tai halumi[1] (kreik. χαλλούμι, challoúmi, lausutaan [xaˈlumi], Kyproksen murteessa [xaˈlːumi]; turk. hellim peyniri) on kova, Kyprokselta peräisin oleva lumenvalkoinen mintulla maustettu juusto. Perinteisesti sen valmistuksessa on käytetty lampaan- ja vuohenmaidon seosta, mutta markkinoilla on myös juustoja, jotka sisältävät lisäksi lehmänmaitoa.
Pikafaktoja Alkuperä, Tiedot ...
Halloumi | |
---|---|
Grillattua halloumia. |
|
Alkuperä | |
Alkuperämaa | Kypros |
Tiedot | |
Tyyppi | juusto |
Pääainesosat | lampaan- ja vuohenmaito |
Infobox OK |
Sulje