![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Haggis_neeps_and_tatties.jpg/640px-Haggis_neeps_and_tatties.jpg&w=640&q=50)
Haggis
skotlantilainen perinneruoka / From Wikipedia, the free encyclopedia
Haggis on skotlantilainen perinneruoka, joka paistetaan lampaan mahalaukussa. Täytteenä on yleensä kaurahiutaleita, lampaan maksaa, keuhkoa, sydäntä ja ihraa, sipulia, mausteita ja suolaa.[1] Haggis tarjoillaan tavallisesti lanttu- ja/tai perunamuusin[2] sekä viskikastikkeen kera.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Haggis_cooked.jpg/640px-Haggis_cooked.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Haggis_neeps_and_tatties.jpg/640px-Haggis_neeps_and_tatties.jpg)
Haggista tarjotaan usein Burnsin päivällisellä 25. tammikuuta. Juhlallisuuksiin liittyy säkkipillin soittoa ja Skotlannin kansallisrunoilijan, Robert Burnsin, haggis-aiheisen runon Address to a Haggis lausuminen.[1]