![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/Guaiacol.png/640px-Guaiacol.png&w=640&q=50)
Guajakoli
kemiallinen yhdiste / From Wikipedia, the free encyclopedia
Guajakoli eli o-metoksifenoli (C7H8O2) on fenoleihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Sitä tavataan luonnossa useiden kasvien eteerisissä öljyissä ja se on komponenttina useiden ruokien ja juomien aromeissa. Yhdistettä käytetään valmistettaessa muun muassa aromeja ja lääkeaineita.[2][4] Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä. Guajakoli on p- ja m-metoksifenolien isomeeri.
Pikafaktoja Tunnisteet, Ominaisuudet ...
Guajakoli | |
---|---|
![]() |
|
![]() |
|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | 2-metoksifenoli |
CAS-numero | 90-05-1 |
PubChem CID | 460 |
SMILES | COC1=CC=CC=C1O[1] |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C7H8O2 |
Moolimassa | 124,134 g/mol |
Sulamispiste | 32 °C[2] |
Kiehumispiste | 205,1 °C[2] |
Tiheys | 1,129 g/cm3[2] |
Liukoisuus veteen | Veteen 16 g/l [3] |
Infobox OK |
Sulje