گونهای از گاو زبان From Wikipedia, the free encyclopedia
گل گاوزبان ایرانی (نام علمی: Echium amoenum) یکی از گونههای سردهٔ گاوزبان است.[1] این گیاه، یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم در طب سنتی ایرانی است.[2] گل گاوزبان، گیاهی دوساله یا چندساله است که بهصورت بومی در مناطقی از ایران، قفقاز و روسیه در ارتفاعات ۶۰ تا ۲٬۲۰۰ متر (۲۰۰ تا ۷٬۲۲۰ فوت) از سطح دریا رشد میکند.[3]
گل گاوزبان ایرانی | |
---|---|
![]() | |
گل گاوزبان ایرانی | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاه |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | آستریدها |
راسته: | گاوزبانسانان |
تیره: | گاوزبانیان |
سرده: | گل گاوزبان |
گونه: | E. amoenum |
نام دوبخشی | |
Echium amoenum Fisch. & C.A.Mey. | |
گل گاوزبان ایرانی، دارای تأثیرات مختلف دارویی و درمانی است. این گیاه، ضدالتهاب، ضدمیکروب،[4] ضد درد و حاوی ترکیبات آنتیاکسیدان است و بهطور ویژه برای درمان و بهبود سرماخوردگی و بهعنوان یک داروی ضداضطراب و آرامبخش مورد استفاده قرار میگیرد.[5]
اثرات محافظتی گل گاوزبان ایرانی بر سیستم عصبی از جمله اثرات ضد درد، ضد ایسکمی و اثرات ضداضطراب آن در چندین مدل حیوانی نشان داده شدهاست.[6] عصارهٔ این گیاه، اثر محافظتی در برابر اختلالات ناشی از مصرف هیوسین نشان میدهد.[7] مهمترین آنتوسیانین موجود در این گیاه، سیانیدین-۳-گلوکوزید است که دارای اثرات محافظتی در برابر آسیبهای مغزی و آپوپتوز ناشی از ایسکمی مغزی است. این گیاه، در درمان بیماران مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط و همچنین اختلال وسواس فکری-اجباری و اختلال اضطراب فراگیر، مؤثر است.[8][9]
این گیاه، حاوی اسید گاما-لینولنیک (GLA)، آلفالینولنیک اسید (ALA)، اسفنگولیپید، آلکالوئیدهای پیرولیزیدین، موسیلاژ، رزین، پتاسیم نیترات، کلسیم و اسیدهای معدنی است.[10]
این گیاه دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی بهنام آلکالوئیدهای پیرولیزیدینی (PAS) است که مصرف زیاد این گیاه در دوز بالا یا در دراز مدت، میتواند باعث بروز سرطان کبد یا آسیب به این عضو مهم شود.[11]
گل گاوزبان معمولاً بهصورت دم کرده، جوشانده و دمنوش مصرف میشود. در طب سنتی ایرانی، قسمتهای دارویی اصلی این گیاه، گل و برگ است اما ریشه و ساقه نیز قابل استفاده هستند.[12]
در رفسنجان این گیاه را با ترکیبی از هل و شکر بهصورت قاووت آماده میکنند.
یا میتوان آن را به صورت دمنوش آماده کرد و پس از اینکه خنک شد آن را در قالب یخ بریزیم و پس از اینکه یخ زد میل کنیم
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.