![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Fishball_closeup.jpg/640px-Fishball_closeup.jpg&w=640&q=50)
ماهی قلقلی
From Wikipedia, the free encyclopedia
ماهی قلقلی (انگلیسی: Fish ball) فراوردهٔ غذایی گلولهایشکل حاوی گوشت سفید ماهی است که با شیر، آرد، عصارهٔ رقیق[1] ماهی و ادویه مخلوط و به شکل سوپ یا آبگوشت پخته میشود یا به صورت سرخ شده مصرف میشود.[2] منشأ این فراوردهٔ غذایی کشور چین است و علاوه بر آن در کشورهای جنوب شرق آسیا مانند هنگ کنگ، تایلند، ماکائو و ویتنام نیز علاقه مندان زیادی دارد. در برخی مناطق اروپا مانند اسکاندیناوی و ایسلند نیز غذایی مشابه این غذا تهیه میشود.[3]
اطلاعات اجمالی نویسههای چینی سنتی, نویسههای چینی سادهشده ...
ماهی قلقلی | |||||||||||||||
![]() نمای نزدیک از ماهی قلقلی | |||||||||||||||
نویسههای چینی سنتی | 魚蛋 or 魚旦 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
نویسههای چینی سادهشده | 鱼蛋 or 鱼旦 | ||||||||||||||
معنای تحتاللفظی | تخممرغ ماهی | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
نام دیگر چینی | |||||||||||||||
نویسههای چینی سنتی | 魚丸 | ||||||||||||||
نویسههای چینی سادهشده | 鱼丸 | ||||||||||||||
معنای تحتاللفظی | ماهی قلقلی | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
بستن