سرخ کردن نوعی روش پخت است که در آن موادغذایی در انواع روغن خوراکی پخته میشوند. روش سرخ کردن به تمدن مصر و حدود ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد بر میگردد. برخی کیکها را نیز به این شیوه تهیه میکنند.
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Gordurema.jpg/640px-Gordurema.jpg)
منابع
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.