![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/30/Sodium_metabisulfite.jpg/640px-Sodium_metabisulfite.jpg&w=640&q=50)
سدیم متابیسولفیت
From Wikipedia, the free encyclopedia
سدیم متابیسولفیت یا سدیم پیروسولفیت که در سیستم نامگذاری IUPAC، برم. ای. سدیم متابیسولفیت نامیده میشود، یک ترکیب غیر آلی فرمول شیمیایی Na۲S۲O۵ است. این ماده گاهی به عنوان دی سدیم (metabisulfite) نامیده میشود. از این ترکیب اکثراً به عنوان یک عامل ضد عفونیکننده، آنتیاکسیدان و نگهدارنده استفاده میشود.
سدیم متابی سولفیت پودر کریستال شده سولفور دیاکسید با چگالی بین ۱ تا 1.2 Kg/l است و در دمای بالای ۱۲۰ °C تجزیه میگردد. اگر محفظهای که محلول در آن واقع شده کاملاً عایق بندی نشده باشد به سرعت با رطوبت هوا ترکیب شده و اکسیده میگردد. مقدار آب جذب شده توسط محصول در محفظه بسته به میزان نفوذ بستگی دارد که آن نیز به نوبه خود به درجه حرارت و رطوبت نسبی بستگی دارد. در شرایط نگهداری غلط، ممکن است به تشکیل دانههای سخت در محصول منجر گردد. تمام انواع سدیم متا بی سولفیت به راحتی در آب حل میشوند. در محلولهای آبی به شکل سدیم بی سولفیت است.
سدیم متابیسولفیت | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
دیگر نامها Sodium pyrosulfite | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | ۷۶۸۱-۵۷-۴ ![]() |
پابکم | ۲۴۳۴۶ |
شمارهٔ ئیسی | 231-673-0 |
شمارهٔ آرتیئیسیاس | UX8225000 |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | Na2S2O5 Na-O-(S=O)-O-(S=O)-O-Na |
جرم مولی | 190.107 g/mol |
شکل ظاهری | white powder |
چگالی | 1.48 g/cm3 |
دمای ذوب | >۱۷۰ °C (begins at 150 °C) |
انحلالپذیری در آب | 54 g/100 ml |
خطرات | |
MSDS | Mallinckrodt MSDS |
شاخص ئییو | ۰۱۶-۰۶۳-۰۰-۲ |
طبقهبندی ئییو | Harmful (Xn) Irritant (Xi) |
کدهای ایمنی | R۲۲ R31 R۴۱ |
شمارههای نگهداری | S۲ S26 S۳۹ S۴۶ |
لوزی آتش | |
ترکیبات مرتبط | |
دیگر آنیونها | سدیم سولفیت سدیم بیسولفیت |
دیگر کاتیونها | پتاسیم متابیسولفیت |
ترکیبات مرتبط | سدیم دی تیونیت سدیم تیو سولفات سدیم سولفات |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
![]() ![]() ![]() | |
Infobox references | |
|