ناهار خوری (همچنین: سالن ناهارخوری، غذاخوری، سالن غذاخوری، رستوران، کانتین و مانند آن) که به انگلیسی refectory نامیده می‌شود، یک سالن یا اتاق ناهار خوری عمومی است که به خصوص در صومعه‌ها، مدارس شبانه‌روزی و موسسات دانشگاهی وجود دارد. حوزه‌های علمیه هم چنین امکاناتی دارند. است. refectory هم خانواده restaurant «رستوران» است و به معنی محل بازسازی restore است).
Refectories و رهبانی فرهنگ
وعده‌های غذایی جمعی (communal meals) به زمانهایی گفته می‌شود که که تمام راهبان یک مؤسسه مذهبی مسیحی با هم هستند. رژیم غذایی و عادات غذا خوردن تا حدودی در سیستم‌های رهبانیت با هم متفاوت است. نظام رهبانی سن بندیکت نظام رایج تر است.
اندازه، ساختار و محل ناهارخوری
سالن‌های ناهار خوری در درجه اول بر اساس ثروت و اندازه صومعه و همچنین تاریخ ساخته شدن آنها بسیار متفاوت هستند.
کاربرد مدرن ناهارخوری
در ادامه روند دوره تارخی رهبانی، امروزه ناهارخوری یا سالن غذاخوری برای اشاره به یک کافه یا رستورانی که متعلق به کلیسای جامع یا دیر است گفته می‌شود. چنین فضاهایی امروزه محدود به راهبان نیستند و همه می‌توانند از آنجا غذا تهیه کنند. در کلیسای انگلستان بخشی از درآمد صومعه‌ها از همین راه است.[1]
جستارهای وابسته
- میز ناهار خوری
- رستوران
- اتاق ناهارخوری
یادداشت
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
