الاستاز
From Wikipedia, the free encyclopedia
الاستاز (انگلیسی: Elastase) یک گروه آنزیمی از دسته سرین پروتئازها است که پروتئینها را تجزیه میکند. این آنزیمها در انسان نیز یافت میشوند و عملکردی مشابه تریپسین دارند.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cf/Elastase.png)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Protein_Crystal_Growth_Porcine_Elastase.jpg/640px-Protein_Crystal_Growth_Porcine_Elastase.jpg)
الاستاز (انگلیسی: Elastase) یک گروه آنزیمی از دسته سرین پروتئازها است که پروتئینها را تجزیه میکند. این آنزیمها در انسان نیز یافت میشوند و عملکردی مشابه تریپسین دارند.