آراکیدیک اسید

آراکیدیک اسید یا آراشیدیک اسید یا ایکوزانوییک اسید، (به انگلیسی: Arachidic acid) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۴۶۷ است. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بلوری سفید است. این اسید چرب، یک اسید چرب اشباع شده است.

آراکیدیک اسید
نام‌گذاری آیوپاک Eicosanoic acid
دیگر نام‌ها eicosanoic acid n-eicosanoic acid arachidic acid arachic acid C20:0 (اسید چرب)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۵۰۶-۳۰-۹ Y
پاب‌کم	۱۰۴۶۷
کم‌اسپایدر	۱۰۰۳۵ Y
KEGG	C06425 Y
ChEBI	CHEBI:28822 Y
ChEMBL	CHEMBL۱۱۷۳۳۸۱ Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,۲۱٬۲۲) Y Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,۲۱٬۲۲) Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYAB
خصوصیات[۱]
فرمول مولکولی	C20H40O۲
جرم مولی	۳۱۲٫۵۳ g mol−1
شکل ظاهری	White crystalline solid
چگالی	0.8240 g/cm3
دمای ذوب	۷۵٫۵ درجه سلسیوس (۱۶۷٫۹ درجه فارنهایت؛ ۳۴۸٫۶ کلوین)
دمای جوش	۳۲۸ درجه سلسیوس (۶۲۲ درجه فارنهایت؛ ۶۰۱ کلوین)
انحلال‌پذیری در آب	Practically insoluble in water
خطرات
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

نام این اسید چرب، در لاتین به معنای بادام زمینی است. این اسید را می‌توان از هیدروژناسیون اسید چرب غیر اشباع آراشیدونیک اسید بدست آورد.

جستارهای وابسته

• ترکیب شیمیایی
• نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع

1. • Merck Index, 11th Edition, 791

• «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.