From Wikipedia, the free encyclopedia
کلوچه شوشتری نوعی نان شیرین است که در تهیه آن از آرد سنگک، شکر، زیره سیاه یا سیاه دانه و روغن استفاده میشود. در نواحی جنوبی ایران دو ابزار برای ساختن این کلوچه به کار میرود یک «مُچوئه» که به مانند گوشتکوب ولی روی آن نقش برجسته دارد و با آن بر روی کلوچه نقش انداخته میشود و دیگری «سُک سُک» است که مانند گوشتکوبی است که بر روی آن چند ردیف میخ کوبیده باشند.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.