From Wikipedia, the free encyclopedia
پالمیِه (به فرانسوی: Palmier) یک نوع شیرینی به شکل قلب است که از خمیر هزار لا درست میشود. پالمیر به معنای درخت نخل است. این نامگذاری به علت شباهت این شیرینی با برگ درخت نخل است. در این نوع شیرینی خمیر هزار لا سه سری یا ۶ بار تا میشود. در هنگام عمل تا کردن در نوبت پنجم و ششم بر روی خمیر پهن شده شکر پاشیده میشود.این نوع شیرینی،به دلیل طرز تهیه سادهای که دارد،از محبوبیت بالایی در اروپا،مخصوصا در فرانسه برخوردار است.[1]
نامهای جایگزین | Palm tree, elephant ear |
---|---|
خاستگاه | فرانسه |
دمای سرو | مواد اصلی= خمیر هزار لا، کره (لبنیات)، شکر |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.