![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Potato_flour2.jpg/640px-Potato_flour2.jpg&w=640&q=50)
نشاسته سیبزمینی
From Wikipedia, the free encyclopedia
نشاسته سیبزمینی، نشاسته بهدستآمده از سیبزمینی است. سلولهای غدههای ریشه گیاه سیبزمینی دارای لوکوپلاست (دانههای نشاسته) است. برای استخراج نشاسته، سیبزمینیها خرد شده و دانههای نشاسته از سلولهای تخریب شده آزاد میشوند. سپس نشاسته را شسته، خشک کرده و پودر میکنند.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Potato_flour2.jpg/640px-Potato_flour2.jpg)