تره کوهی
گونهای از والک / From Wikipedia, the free encyclopedia
ترهٔ کوهی (با نام علمی: Allium ampeloprasum Var Iranicum)، گیاهی علفی است که مزهاش به پیازچهٔ خام میماند و خود به سان تره است. خام آن را چون سبزی همراه با خوراک میخورند. همچنین از آن در پخت کلانه نیز استفاده میشود.[1] اگر در دشت روییده باشد آن را «کوراده» و اگر در کوه روییده باشد بدان «کنیوال» گویند.[2]
اطلاعات اجمالی ترهٔ کوهی, ردهبندی علمی ...
ترهٔ کوهی | |
---|---|
ترهٔ کوهی، Allium ampeloprasum | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | تکلپهایها |
راسته: | مارچوبهسانان |
تیره: | نرگسیان |
زیرخانواده: | پیازیان |
سرده: | سیرها |
گونه: | ترهٔ کوهی |
نام دوبخشی | |
Allium ampeloprasum | |
بستن