![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Cyclamate_Structural_Formulae_.V.1.svg/langeu-640px-Cyclamate_Structural_Formulae_.V.1.svg.png&w=640&q=50)
Ziklamato
Sodio ziklohexilsulfamatoaren izen arrunta. Elikagaigintzan edulkoratzaile gisa erabiltzen da / From Wikipedia, the free encyclopedia
Ziklamatoa[1] ziklohexilsulfamatoaren izen arrunta da. Elikagaien industrian E-952 siglekin deitua. Ziklamatoa 1937an aurkitutako edulkoratzaile ez kalorikoa da, kaloria gutxiko beste gozagarri batzuk baino berrogeita hamar aldiz gozoagotzat jo izan dena. Gaur egun, hainbat erakunde- hala nola FAO (Nekazaritzarako eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakundea) eta OME (Osasunaren Mundu Erakundea)- eta munduko ehun herrialdetan baino gehiagok[2] – besteak beste, Europar Batasuna, Kanada, Australia edo Txina – osasun-kalterik eragin gabe erabil daitekeela adierazten dute. Hala ere, Estatu Batuetan 1970etik debekatuta dago.[3]
Datu azkarrak Formula kimikoa, SMILES kanonikoa ...
Ziklamato | |
---|---|
![]() | |
Formula kimikoa | C6H12NNaO3S |
SMILES kanonikoa | [O-.[Na+]&zoom=2.0&annotate=none 2D eredua] |
MolView | [O-.[Na+] 3D eredua] |
Konposizioa | sodio ioi eta cyclamate ion (en) ![]() |
Mota | gatz eta cyclamate (en) ![]() |
Ezaugarriak | |
Fusio-puntua | 265 °C |
Masa molekularra | 201,043559 Da |
Arriskuak | |
NFPA 704 | |
Identifikatzaileak | |
InChlKey | UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M |
CAS zenbakia | 139-05-9 |
ChemSpider | 8421 |
PubChem | 23665706 eta 148371630 |
Gmelin | 82431 |
ChEMBL | CHEMBL273977 |
ZVG | 33690 |
EC zenbakia | 205-348-9 |
ECHA | 100.004.863 |
CosIng | 37844 |
RxNorm | 56467 |
UNII | 1I6F42RME1 |
KEGG | D02443 eta C19378 |
Itxi