Vienako ogi
From Wikipedia, the free encyclopedia
Vienako ogia[1][2] XIX. mendean Austriako hiriburuan garatutako metodo baten arabera ekoizten den ogi mota bat da.[3] Bere zarakarra oso fina eta distiratsua da, brioxa antzeko masa du eta egoste prozesuan ur-lurruna erabiltzen dute. Bere mamia leuna, fina eta harroa da, baina apur bat gozoa.