![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Foie_gras_IMGP2349.jpg/640px-Foie_gras_IMGP2349.jpg&w=640&q=50)
Gibel gizen
ahate edo antzara gibelez eginiko jakia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Gibel gizen edo urintsu, gibelki gizena edo gibel-ore (frantsesez, foie gras, fwa ɡʁɑ ahoskatua) antzara edo ahate bereziki gizenduaren gibela da, sukaldaritzan oso aintzat hartua; frantsesa da jatorriz; leuna eta biguna izaten da, krema edo arrosa kolorekoa[1].
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Foie_gras_IMGP2349.jpg/640px-Foie_gras_IMGP2349.jpg)
2011an munduan 27.116 tona ekoiztu zituzten[2], %96a ahatekoa izanik[3]. Ekoizle nagusia Frantzia da (19.992 tona 2011n[2]), Bulgaria (2660 tona 2011n)[2], Hungaria (2450 tona 2011n)[2], Espainia (850 tona 2011n)[2] eta Txinaren gainetik.